La Nutrición Oncológica es una rama especializada de la nutrición que se centra en la alimentación y el manejo nutricional de las personas que han sido diagnosticadas con cáncer. Este enfoque tiene como objetivo mantener o mejorar el estado nutricional de los pacientes durante el tratamiento del cáncer y abordar las necesidades nutricionales específicas asociadas con el cáncer.
Un paciente oncológico podría atravesar varios desórdenes alimenticios durante sus tratamientos oncológico, por ende una buena nutrición es un elemento fundamental a considerar en estos casos.
Entre las ventajas de tener una adecuada nutrición, se puede resaltar el incremento de un buen sistema inmune y mejorar el estado de ánimo; lo que permite una mejor respuesta al tratamiento.
La misma enfermedad y los tratamientos que lo combaten pueden cambiar la forma en la que nos alimentamos, desde el sentido del gusto hasta la manera en la que su aparato digestivo procesa los alimentos, aumentando el riesgo de tener desnutrición u obesidad.
Practicar buenos hábitos alimenticios es una parte indispensable tanto en la prevención, tratamiento y recuperación del paciente, por ello es importante contar con la asesoría y el seguimiento de un experto en nutrición oncológica a lo largo de la enfermedad.
Una alimentación saludable, el mantenimiento del peso corporal dentro de los límites recomendables y la realización del ejercicio físico pueden contribuir a disminuir hasta un 40% la incidencia de cáncer.
La Nutrición Oncológica tiene varios propósitos y objetivos:
Apoyo nutricional durante el tratamiento: Los tratamientos para el cáncer, como la quimioterapia y la radioterapia, pueden tener efectos secundarios que afectan el apetito, la absorción de nutrientes y el peso corporal. La nutrición oncológica busca proporcionar un apoyo adecuado para ayudar a los pacientes a mantener un estado nutricional óptimo durante estos tratamientos.
Prevención y manejo de la desnutrición: La desnutrición es común en pacientes con cáncer debido a los efectos del tumor en el metabolismo, los efectos secundarios del tratamiento y la pérdida de apetito. La nutrición oncológica se enfoca en prevenir y abordar la desnutrición para mejorar la calidad de vida y la capacidad del paciente para tolerar el tratamiento.
Manejo de síntomas específicos: La nutrición puede desempeñar un papel en el manejo de síntomas específicos relacionados con el cáncer y su tratamiento, como náuseas, vómitos, pérdida de peso, fatiga y cambios en el gusto.
Mejora de la respuesta al tratamiento: Un estado nutricional adecuado puede ayudar a mejorar la respuesta del paciente al tratamiento y reducir la probabilidad de complicaciones.
Apoyo a la recuperación: Después del tratamiento, la nutrición oncológica sigue siendo relevante para apoyar la recuperación, la rehabilitación y la prevención de la recaída.
Cuando se presenten los siguientes síntomas:
Pérdida de apetito: Muchos pacientes experimentan una disminución del apetito debido a la enfermedad o los efectos secundarios del tratamiento.
Náuseas y vómitos: Estos síntomas son comunes durante y después de ciertos tratamientos y pueden afectar la ingesta de alimentos.
Pérdida de peso: La pérdida de peso involuntaria es un síntoma preocupante que puede afectar la calidad de vida y la respuesta al tratamiento.
Fatiga: La fatiga es un síntoma común en pacientes con cáncer y puede afectar la capacidad para realizar actividades diarias, incluida la preparación y consumo de alimentos.
Cambios en el gusto y el olfato: Los pacientes pueden experimentar cambios en el gusto y el olfato que afectan sus preferencias alimenticias.
Exploración física:
- Obesidad.
- Desnutrición.
Datos bioquímicos:
- Hemoglobina.
- Leucocitos.
- Glucosa.
- Colesterol.
- Triglicéridos.
Cuando el médico tratante lo derive.
Evaluación nutricional antropométrica:
- Peso
- Índice de Masa Corporal.
- % Grasa corporal.
- % Grasa visceral.
- % Magra.
- Edad corporal.
- Calorías diarias.
- Examen de valoración global subjetiva.
Examen de Frecuencia de alimentos:
- Tratamiento dieto terapéutico Personalizado.
- Receta nutricional – suplementación oncológica.
- Controles clínicos nutricionales.
- Seguimiento virtual.
- Servicio de teleconsulta nutricional
- Servicio gratuito por primera vez.
El Servicio de Nutrición Oncológica del Instituto Peruano de Oncología & Radioterapia ofrece un servicio personalizado a la medida y necesidad de cada paciente. Según sea las circunstancias que esté atravesando con el tratamiento, el soporte nutricional oncológico tiene una relación muy cerca entre el paciente y su alimentación donde velamos por la prevención e intervención en desórdenes alimenticios y según el diagnóstico oncológico; para brindar un servicio especializado y personalizado a nuestros pacientes.
Asimismo, ofrecemos orientación al familiar sobre el diagnóstico y tratamiento nutricional, en el que el paciente pasa por una herramienta diseñada VGS (valoración global subjetiva) y una evaluación antropométrica completa, evaluando cada deficiencia nutricional de nuestros pacientes y nos permite un óptimo tratamiento nutricional.